položek
s DPH
  • Zobrazit

Regionální kuchařka

Regionální kuchařka Název
Všechny chutě Čech, Moravy a Slezska Podnázev
0136416Kód:
9788087049655EAN:
978-80-87049-65-5ISBN:

Smart Press

Výrobce:
Skladem na centráleDostupnost:
499  / ksBěžně s DPH:
260  / ksCena s DPH:
Ušetříte: 239  / ks (47,9%)
Množství:
ks Hlídat zboží na pokles ceny
Regionální kuchařka

Popis: Regionální kuchařka

Více než 100 tradičních receptů na polévky, hlavní jídla, sladkosti, alkoholické i nealkoholické nápoje!
Krajový a krajinný kontext gastronomie je ta nejlepší cesta, jak pochopit její kořeny. Jak přijít na to, proč jsou zrovna na Valašsku "trnky, zemňáky, špek a zelé živobytí celé", proč jsou hanácké omáčky bohaté a proč se v jižních Čechách mohlo másla pořádně zakrajovat. Každý tuzemský region má recepty, které jsou jedinečné. Stačí se podívat třeba jen na sladkosti: v Podkrkonoší mají miletínské modlitbičky a hořické trubičky, na Chodsku ornamentální koláče z máslového těsta, na Valašsku frgále "hruščáky"...

Regionální kuchařka obsahuje 13 kapitol, z nichž každá představuje konkrétní region i specifika jeho kuchyně. Vysvětluje, proč se užívaly zrovna tyto suroviny nebo způsoby přípravy jídla, co se jedlo v minulosti ve všední den i ve svátek, s jakými rituály bylo jídlo spojené atd. Kniha vás seznámí s národopisem, historií, se spoustou zajímavostí (třeba kde je na Strážnicku největší oskeruše, nebo kde koupíte pálenku oskerušovici), ale především tím nejlepším z kuchyně daného regionu. Těšit se můžete na tradiční polévky, masitá jídla nebo sladkosti. Vše je doplněno krásnými fotografiemi pokrmů i krajiny.
Kapitoly v knize:
Brno, Haná, Horácko, Chodsko, Jižní Čechy, Krkonoše, Polabí, Praha, Slezsko, Slovácko, Sudety, Šumava, Valašsko

Jediná kuchařská kniha, která poctivě mapuje kuchyni všech krajů České republiky

Další produkty
splňující následující kritéria
Autor: Petra Pospěchová
Outdoorová kuchařka
 

Outdoorová kuchařka

Petra Pospěchová Od rodinných výletů po zimní horské expedice Smart Press 2016 Kniha, čeština, 192 stran
0200294Kód:
Skladem na centrále - málo ksDostupnost:
s DPH: 347 

ks

KATEGORIE

Mohlo by vás zajímat
Máte nápad, připomínku či vzkaz? Napište nám!

Platební metody

FastCentrik® - Pronájem e-shopu
Provozovatel: Václav Tschulik
Kostelní 145, 790 01 Jeseník
tel. 777 273 441, 587 571 089
email:
knihydomecek@seznam.cz


JavaScript musí být povolen